Une petite tarte à la rhubarbe, ça vous dit ?

(crédit photo : L'atelier des chefs)

Ingrédients :

-1 pâte brisée

- 500 g de rhubarbe

- 2 œufs

- 100 g de sucre

- 25 cl de crème

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. 

Etalez la pâte brisée dans un moule. 

Lavez la rhubarbe et coupez la en petits morceaux. Répartissez la rhubarbe dans le moule.

Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et la crème fraîche. Versez la préparation dans le moule.

Laissez cuire pendant 30-35 minutes.

Bon appétit !